Lasagne con ricotta e spinaci

Le lasagne con ricotta e spinaci sono una variante molto gustosa della lasagna classica. Alcune persone preferiscono i sughi bianchi (panna, besciamella...) a quelli rossi a base di pomodoro.

Per queste persone questa ricetta, semplice da realizzare e ottima da mangiare, potrebbe essere una soluzione felice.

Pronti?

Tempo di preparazione: 30 minuti più il tempo di cottura in forno 

Cannoli mignon di ricotta

Oggi amici e amiche, vi presento una ricettina golosissima.
Avendo come patria la Sicilia, nn posso fare a meno di amare il cannolo alla ricotta. Ma essendo anche di gusti difficili, in quanto non amo i canditi, preferisco la ricetta base, che non li contiene.
Dalle mie parti esistono diversi cannolifici, stabilimenti in cui preparano cialde per cannoli grandi e piccoli, motivo per cui li compro belle e fatte. Personalmente trovo che quelli mignon siano più divisibili e psicologicamente meno inquietanti (a motivo delle calorie).
L'altra sera ero invitata per una grigliata all'aperto, e ho contribuito col dolce. Ma non preoccupatevi...vi passo subito la ricetta!

Tempo di preparazione: 30 minuti

Rotolo al cioccolato farcito di ricotta

Ecco a voi un'altra ricetta golosissima per gli amanti della ricotta e del cioccolato. È la versione colorata del rotolo alla nutella (vedi qui), ma dal sapore molto più intenso.

La preparazione è semplicissima, richiede non più di 30 minuti in tutto una volta che avete già padronanza di dosi e procedimento.

Che bonta!

Ingredienti per il rotolo

50 gr di farina 00

40 gd di cacao amaro

120 gr di zucchero

3 uova

1 bustina di vanillina

1 cucchiaino di lievito per dolci

1 pizzico di sale

Rotolo di pasta sfoglia con ricotta e spinaci

Non sempre la pizza è l'alternativa ideale per una cena con amici o una cena veloce fatta in casa. Perché diciamo la verità... a mangiar sempre pizza un po' ci si stufa.

Le torte salate sono una valida alternativa, soprattutto considerato che le basi le vendono al supermercato già pronte e quindi rendono la ricetta velocissima da preparare.

Oggi parliamo del rotolo di pasta sfoglia ripieno di ricotta e spinaci.

Ingredienti

• Una base di pasta sfoglia già pronta (formato rettangolare)
• 3 cubetti di spinaci surgelati (o 2 mazzetti di spinaci freschi)