Come evitare gli sprechi di cibo

Purtroppo in tutte le famiglie capita di sprecare cibo.

Che sia il pane del giorno prima diventato ormai duro (almeno nei mesi caldi), che sia il formaggio nel frigo che ha fatto la muffa, o i resti dei pasti che non vengono più consumati, gli sprechi alimentari continuano a esserci anche in periodi di “crisi economica”.

I dati dicono che negli Stati membri dell'Unione Europea finiscono ogni anno nella spazzatura 89 milioni di tonnellate di cibo, ovvero 149 Kg in media per ogni persona.

Ci rendiamo conto di che cifra spaventosa?

Secondo le stime continuando così nei prossimi 8 anni questi numeri potrebbero aumentare anche del 40%, raggiungendo i 126 milioni di tonnellate.

Genitori:informatevi sull'alimentazione per i vostri bambini

A quanto emerge dagli studi, i papà e le mamme sono poco attenti alla qualità dell'alimentazione che fanno seguire ai propri figli.
Si è arrivati a questa conclusione dopo una ricerca svolta dalla GfK Eurisko, in cui si è evidenziato che il 68% dei genitori italiani non è consapevole di come l'alimentazione infantile sia determinante per la salute dei propri figli da subito e anche nel futuro.
La buona nutrizione ha inizio in gravidanza. E' già da allora che iniziano le cosiddette "finestre di opportunità" ovvero periodi in cui un corretto nutrimento può prevenire l'insorgenza di malattie a carattere cronico e degenerativo.

Facciamo leggere i bambini!

Tra i metodi per "insegnare" che offre oggi il mondo, il più vecchio rimane quello più valido: la lettura.

-Quando un bambino dovrebbe iniziare a leggere? 

 La lettura, secondo gli esperti, dovrebbe iniziare intorno ai 6 mesi di vita. E' ovvio che toccherà al genitore assumersi questo compito. Secondo alcune scoperte però, il bambino può essere iniziato alla lettura sin dal grembo materno, esattamente come alla musica. Una madre che legge ad alta voce, abituerà il figlio ad appassionarsi a questo mondo. Man mano che il figlio cresce, l'acquisto di libri specifici per la sua età (prima quelli illustrati) in concomitanza coi i giochi, lo aiuterà a riservare spazio ad entrambe le cose.