L'Omega
3 contenuto nel pesce, in particolare quello azzurro, aiuterebbe
anche a ridurre il rischio di ictus.
I
ricercatori dell'università di Cambridge e della Erasmus MC di
Rotterdam, coordinati da R. Chowdhury e da O. H. Franco, hanno
condotto uno studio revisionale prendendo in esame ben 38 studi
precedenti, allo scopo di comprendere che relazione esiste tra i
consumo regolare di pesce e il rischio di ictus.
Le
ricerche complessivamente riguardavano studi effettuati su 800.000
persone in 15 paesi nel mondo.
Le
persone esaminate erano divise tra soggetti sani, soggetti a rischio,
e soggetti a cui era già stata diagnosticata una patologia
cardiovascolare.
