In
casa mia è in assoluto il tipo di carne più consumato.
La
ricetta di oggi è un misto tra leggerezza e gusto. La ricetta
originale vuole che le scaloppine
con i funghi
vengano cotte insieme alla besciamella, ma io vi garantisco che col
latte vengono buonissime e anche più morbide.
E che siano più
leggere e anche più veloci da preparare è un dato di fatto.
Tempo di preparazione 15-20 minuti più la cottura finale.
Ingredienti
mezzo chilo di petto di pollo tagliato a fette
