'Un uomo in buona salute degli Stati Uniti, una sera porta la sua famiglia a cenare in un ristorante. Il mese successivo muore per insufficienza epatica. Aveva contratto l'epatite A durante quella cena.'
Ovviamente questo è un caso limite.
Di certo non tutte le cene al ristorante vanno a finire così, ma quello che vogliamo far capire è che
il cibo servito nei ristoranti o nelle gastronomia potrebbe essere potenzialmente pericoloso a causa della mancanza di igiene.
Considerato che in tutto il mondo metà delle spese fatte per cibo sono destinate ai pasti fuori casa, ci sono due piccole accortezze che si possono prendere per evitare spiacevoli sorprese.
Infatti, sebbene quando si mangia fuori è qualun altro a far la spesa, pulire la cucina e cucinare, siamo sempre noi a decidere
dove e cosa mangiare.
