Mangiar
dolci
a poche calorie...
una vera impresa!
Ma
non sempre è così. Se c'è una cosa che il dott. Dukan
ha lasciato di buono con la sua dieta, sono le idee per creare dolci
alternativi
a quelli tradizionali, con diverse calorie in meno. Unica pecca il dolcificante, o aspartame... che ancora non si capisce se sia cancerogeno o meno
(gli ultimi studi smentiscono che faccia male).
E'
da questa idea, di mangiar
dolci light,
che nasce la mousse al caffé che sto per proporvi.
E'
una valida alternativa alla coppa
del nonno
anche se, come ben capirete dagli ingredienti, il sapore non è
identico. Ma una coppa del nonno conta ben 258 calorie per 100 gr, mentre una
coppa della mia mousse
dietetica al caffè ne
conta circa 100 con aspartame, e massimo 140 con lo zucchero
tradizionale (ma viene meno dolce).
